材料（1人分）
- 卵1個
- ハム1枚
- ピザ用チーズ大さじ1
- 塩、こしょう、サラダ油各少量
- プチトマト（半分に切る）1個
- ブロッコリー（冷凍・ゆでる）2房
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作り方
- ハムは1㎝各に切る。
- 卵を溶きほぐし、1、チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、2の卵液を流し入れて大きく混ぜ、好みの加減に火を通す。
- 器に盛り、プチトマト、ブロッコリーを添える。
1人分190kcal 塩分1.5ｇ
- ここが
ポイント！ -
卵はビタミンCや食物繊維以外のほとんどの栄養素をまんべんなく含みます。野菜を添え、バランスの良いひと皿に。
