材料（1人分）
- カジキ1切れ
- なす1/2本
- 長ねぎ10㎝
- 塩少量
- A しょうゆ、みりん、酒各小さじ1/2
- サラダ油少量
- 万能ねぎ（小口切り）少量
おすすめレシピ
EPAとDHAをとろう！
カジキとなすの
しょうゆ炒め
作り方
-
カジキはひと口大に切り、塩を振る。なすは縦半分に切ってから斜め5㎜幅に、長ねぎは斜め1㎝幅に切る。
-
フライパンにサラダ油を熱し、カジキを炒める。
-
色が変わったらなす、長ねぎを加えてさらに炒め、しんなりしたらAを加えてひと混ぜする。
器に盛り、万能ねぎをふる。
-
1人分194kcal 塩分1.1ｇ
- ここが
ポイント！ -
EPAとDHAが含まれているカジキ。クセのないカジキはどんな野菜、味つけにもよく合います。
