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おすすめレシピ

豚肉のしょうが焼き

ビタミンB1が豊富な豚肉を手軽においしく! 豚肉のしょうが焼き

豚肉のしょうが焼き

材料(1人分)

  • 豚ももしょうが焼き用肉4枚
  • A 焼き肉のたれ(市販)大さじ2
  • A おろししょうが少量
  • サラダ油少量
  • キャベツ(せん切り)1枚
  • 青じそ(せん切り)1枚
  • トマト(くし形切り)1/1個
豚肉のしょうが焼き

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べ入れる。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べ入れる。
  2. 裏返して両面をこんがりと焼き、Aを加え、軽く煮詰めながらからめる。裏返して両面をこんがりと焼き、Aを加え、軽く煮詰めながらからめる。
  3. 裏返して両面をこんがりと焼き、Aを加え、軽く煮詰めながらからめる。
  4. 裏返して両面をこんがりと焼き、Aを加え、軽く煮詰めながらからめる。
  5. 器に盛り、キャベツと青じそを合わせたものと、トマトを添える。器に盛り、キャベツと青じそを合わせたものと、トマトを添える。

1人分295kcal 塩分1.8g

ここが
ポイント!

お肉は魚と並ぶ重要なたんぱく質源。中でもビタミンB1を豊富に含む豚肉をおいしく食べられるメニューです。たっぷりの野菜を添えて食べましょう!

〈レシピ提供〉 功刀浩・今泉博文 『うつ病の毎日ごはん』 女子栄養大学出版部