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アスパラギン酸が豊富! ホタテの和風スパゲッティ

ホタテの和風スパゲッティ

材料(1人分)

  • ホタテ缶(ほぐし身)小1缶(70g)
  • スパゲッティ(乾)80g
  • 塩、こしょう、わさび各少量
  • 刻みのり適量
ホタテの和風スパゲッティ

作り方

  1. スパゲッティは塩適量(分量外)を加えた湯で茹でる。スパゲッティは塩適量(分量外)を加えた湯で茹でる。
  2. ゆで上がったらざるに上げ、水けをきってボウルに移し、ホタテ缶を缶汁ごと加えて混ぜる。ゆで上がったらざるに上げ、水けをきってボウルに移し、ホタテ缶を缶汁ごと加えて混ぜる。
  3. 塩、こしょう、わさびで味をととのえ、器にもり、のりをのせる。塩、こしょう、わさびで味をととのえ、器にもり、のりをのせる。

1人分377kcal 塩分1.7g

ここが
ポイント!

神経伝達物質の一つであるアスパラギン酸が豊富なホタテ。 うまみもたっぷりです。

〈レシピ提供〉 功刀浩・今泉博文 『うつ病の毎日ごはん』 女子栄養大学出版部